EL ALCOHOL Y LA GENERACIÓN Z Hola, queridos lectores. Algo está empezando a cambiar. La Generación Z, nacida entre ...
FILETE WELLINGTON México cambia y muta. Saltillo cambia y muta. En todo. Y si hablamos de los placeres ...
UN TÉ DE VALERIANA PARA DORMIR Enero aprieta ya en el calendario. Y como siempre, los mexicanos al dilapidar todos ...
BIENVENIDO 2026, BIENVENIDOS LECTORES... Enero siempre llega con una energía particular. Como si el calendario nos ofreciera ...
UN RECUENTO DE LOS DAÑOS Hola. Un clásico de todos los años es hacer un recuento de lo que quedó atrás. Ya ...
MÚSICA Y GASTRONOMÍA Agradezco los generosos comentarios que he recibido por parte de usted lector, con ...
UN POSIBLE FUTURO DESDE ESTAMPAS DE AYER Y HOY —¡buuaahh, buuaahh! — se escuchaba al niño berrear. —¿Por qué llora el nene? — preguntaba ...
¿CÓMO CALCULAR VINOS PARA UN EVENTO? Queridos lectores, espero que estén bien. Ya llegamos a diciembre, último mes del ...
CENA DE NAVIDADES Diciembre llegó rápido. Más rápido de lo esperado. Según dichos de la gente. El tiempo ...
SALUD CEREBRAL VS SALUD MENTAL: UN NUEVO PARADIGMA ¿Alguna vez has sentido que no puedes hablar sobre lo que sientes por temor a ser ...
UNA SOPA DE LENTEJAS, POR FAVOR Si usted me ha leído con frecuencia en este generoso espacio dominical, no pocas ...
MANEJANDO Me llegó el golpe de realidad, el estate quieto, sereno moreno, o la lección no solicitada. ...
EL BUEN FIN... DE ALGUNOS VINOS Hola, ¿qué tal, mis estimados lectores? Aprovechando el tema que recién pasó —el ...
EL INVESTIGADOR MAIGRET A LA TABLA Apenas en la segunda página de la novela de George Simenon, “La paciencia de Maigret”, ...
LO INVITO A UN SIMPOSIO... GRIEGO El encabezado de este texto es eso: una invitación. Es para celebrar un... simposio. ...
ELOGIO DEL VINO Celebro la canción del poeta. Alabo su buen gusto y sus filosas palabras. La vid, ...
LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA Frank Sinatra se sienta a comer a la mesa... con los capos. No es nuevo. Ya se sabía, ...
EL VESTIDO NO SE AJUSTA Hace unos días volví a ver la película “Guerra de Novias” y hay una escena que, cuando ...
