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1 02 Opinión
Aun en medio de las tormentas que nunca habríamos elegido, puede aparecer una luz capaz de devolvernos la esperanza y la paz.

¿DÓNDE ESTÁ DIOS CUANDO LA VIDA DUELE?

Durante mucho tiempo me hice esa pregunta. ¿Porqué permite Dios el sufrimiento? ¿Por ...

El vino mexicano también se viste de fiesta patria: una buena copa puede convertirse en el acompañante perfecto de los sabores y tradiciones de nuestra gastronomía.

LOS VINOS Y LAS FIESTAS PATRIAS

Hola, ¿qué tal?

Comienza el mes patrio y me encanta salir a dar la vuelta por las ...

Un antiguo diccionario de refranes español-inglés se convierte en uno de los hallazgos del autor, quien explora sus páginas en busca de expresiones relacionadas con la gastronomía y la bebida.

“TE COMERÍA A BESOS...”

Primero lo primero señor lector: mi quejido lánguido y sincero. Ando agotado de trabajar ...

La Pinot Noir es una variedad versátil que puede acompañar distintos sabores de la gastronomía mexicana, siempre buscando el equilibrio.

LA UVA PINOT NOIR Y SU DÍA

Hola a todos, ¿cómo están disfrutando este último tramo de las vacaciones? Espero ...

Los recetarios de los conventos virreinales conservan parte de la historia y evolución de la gastronomía que hoy forma parte de la identidad culinaria de México.

RECETARIOS ENTRE LA CRUZ Y LA ESPADA

La cosa no es sencilla. Sobre todo porque los de Morena y sus presidentes (Andrés ...

Perdonar no cambia lo ocurrido, pero puede cambiar la manera en que seguimos viviendo después de una herida.

EL INCENDIO YA TERMINÓ

¿Por qué tengo que perdonar yo, si el que hizo el daño fue el otro?

Cuando alguien ...

Bucerías regaló días de mar, caminatas y momentos en familia, entre la calma del Pacífico y esos recuerdos que permanecen mucho después de volver a casa.

UN RESPIRO EN CALMA...

Qué bonitas son las vacaciones. Siempre digo eso cuando vuelvo de un viaje o cuando ...

Las tres hermanas, de José García Rodríguez, recupera en sus páginas sabores y costumbres de un Saltillo de principios del siglo XX.

SALTILLO Y LA GASTRONOMÍA

Usted y yo lo hemos repasado una y otra vez en este espacio dominical: todo, absolutamente ...

Un vino rosado mexicano acompaña este recorrido por los ciclos de la vid y marida con un salmón a la parrilla con hierbas finas.

EL CICLO DE LA VID Y LOS HIJOS

Hola a todos, mis queridos lectores. Hoy comienza un nuevo ciclo, en el que todo ...

Chardonnay de Casa Madero, una expresión en la que tradición, técnica y las características de la uva se encuentran en cada copa.

DOMESTICANDO AL VINO

Durante miles de años, el proceso de vinificación era un misterio. Una transformación ...

Entre despedidas, reencuentros y destinos por descubrir, los aeropuertos guardan historias que comienzan mucho antes de despegar.

LOS AEROPUERTOS

El verano siempre está relacionado con viajes, con inicios y cierre de capítulos. ...

La paz también es una forma de confiar.

UNA VIDA POR OTRA

La semana pasada les platiqué por qué le pedí unas vacaciones a Dios. Quería tiempo ...

La Odisea, de Christopher Nolan, lleva a la pantalla la milenaria travesía de Ulises.

MI ODISEA

Todos disfrutamos las historias de héroes: personas que van más allá de sus posibilidades ...

Julio Torri, escritor saltillense de humor e ingenio.

JULIO TORRI EN SU TINTA Y TINTO

Saltillo crece a pasos de gigante. Para decirlo en feliz aforismo del Gobernador ...

Cada chile en nogada encuentra su propio maridaje.

TEMPORADA DE CHILES EN NOGADA Y VINOS

Damas y caballeros: arranca la temporada de chiles en nogada en muchas partes de ...

A veces el camino de regreso no comienza cuando entramos a una iglesia, sino cuando abrimos el corazón para dejar entrar a Dios en nuestra vida.

CREÍA QUE CONOCÍA A DIOS

Hace dos años, mientras platicaba con el Padre Mario Cruz, le dije:

—Si Dios me llamara ...

Tras cinco años de lactancia, la autora reflexiona sobre la importancia del acompañamiento, la empatía y el respeto en cada experiencia.

CINCO AÑOS DE LACTANCIA: MUCHO MÁS QUE ALIMENTAR

Cada año, del 1 al 7 de agosto, se conmemora la Semana Mundial de la Lactancia Materna. ...

La madurez también consiste en aprender a poner límites y elegir con quién, cómo y dónde queremos invertir nuestra energía.

TAMBIÉN EXISTE EL ‘NO’

Hay una palabra que de niños nos enseñaron a decir con cuidado y que, de adultos, ...

A veces basta un micrófono y una cámara para hacernos creer que estamos frente al momento más importante de nuestra historia.

¿QUÉ OPINAS DE...?

Sin tiempo para enjugar el rocío de mis surcos pensantes (quitarme el sudor de la ...

LA DIABETES Y EL VINO

LA DIABETES Y EL VINO

Hola a todos. Me da mucho gusto volver a encontrarnos por aquí, aunque esta vez lo ...

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