UN RESPIRO EN CALMA... Qué bonitas son las vacaciones. Siempre digo eso cuando vuelvo de un viaje o cuando ...
SALTILLO Y LA GASTRONOMÍA Usted y yo lo hemos repasado una y otra vez en este espacio dominical: todo, absolutamente ...
EL CICLO DE LA VID Y LOS HIJOS Hola a todos, mis queridos lectores. Hoy comienza un nuevo ciclo, en el que todo ...
DOMESTICANDO AL VINO Durante miles de años, el proceso de vinificación era un misterio. Una transformación ...
LOS AEROPUERTOS El verano siempre está relacionado con viajes, con inicios y cierre de capítulos. ...
UNA VIDA POR OTRA La semana pasada les platiqué por qué le pedí unas vacaciones a Dios. Quería tiempo ...
MI ODISEA Todos disfrutamos las historias de héroes: personas que van más allá de sus posibilidades ...
JULIO TORRI EN SU TINTA Y TINTO Saltillo crece a pasos de gigante. Para decirlo en feliz aforismo del Gobernador ...
TEMPORADA DE CHILES EN NOGADA Y VINOS Damas y caballeros: arranca la temporada de chiles en nogada en muchas partes de ...
CREÍA QUE CONOCÍA A DIOS Hace dos años, mientras platicaba con el Padre Mario Cruz, le dije: —Si Dios me llamara ...
CINCO AÑOS DE LACTANCIA: MUCHO MÁS QUE ALIMENTAR Cada año, del 1 al 7 de agosto, se conmemora la Semana Mundial de la Lactancia Materna. ...
TAMBIÉN EXISTE EL ‘NO’ Hay una palabra que de niños nos enseñaron a decir con cuidado y que, de adultos, ...
¿QUÉ OPINAS DE...? Sin tiempo para enjugar el rocío de mis surcos pensantes (quitarme el sudor de la ...
LA DIABETES Y EL VINO Hola a todos. Me da mucho gusto volver a encontrarnos por aquí, aunque esta vez lo ...
LOS VINOS DE (PAPÁ) HEMINGWAY En pretérito texto abordamos en este espacio dominical “Los vinos de Cervantes”, ...
SAL AL MUNDO A APLICAR LO QUE YA SABES En varias ocasiones, mi mamá, al leer mis columnas o mis publicaciones en Instagram, ...
¿LA CAVA IDEAL? Durante siglos barcos cargados con vino y champaña cruzaron océanos para ser transportados ...
LOS VINOS Y LAS VACACIONES Comienza agosto y, con él, las tan esperadas vacaciones. Sol, playa, mar y arena; ...
EL INSOMNIO DE MACONDO Y UN PRAGMÁTICO EN SALTILLO: LA ÉTICA DEL ATAJO Y LA AMNESIA SELECTIVA Aquel reconocido ingeniero no nos bajó de pendejos. Ocurrió a principios de los noventa, ...
¿PUEDE EL PERDÓN CAMBIAR TU CEREBRO? Cada vez que vuelves a discutir con alguien... en tu mente... tu cerebro vuelve al ...
