CHILES EN NOGADA: PATRIA Y GASTRONOMÍA Los pecados de la lengua. Los pecados del paladar. No es azar, es destino. Destino e historia bíblica.
¿FUIMOS CREADOS CON POLVO, MAÍZ, ARCILLA O AGUA? abordamos la raíz mítica o la leyenda de la creación del hombre americano a través de una arista gastronómica: estamos hechos de maíz.
SOLO PARA CARNÍVOROS ¿Qué nos identifica y nos da pertenencia a una tierra?, es decir, lo que conocemos como nuestra patria.
CHILES EN NOGADA: PATRIA Y GASTRONOMÍA Y no hay nada más mexicano que nuestra aportación al imaginario culinario internacional: los chiles en nogada.
¿FUIMOS CREADOS CON POLVO, MAÍZ, ARCILLA O AGUA? La mayor parte de estas historias mencionan que usan materiales o ingredientes sagrados o divinos (alimentos, agua, arcilla, barro, lodo).
SOMOS HIJOS DEL… ¿MAÍZ? Somos hijos del maíz. Así lo dice uno de nuestros libros sagrados (La Biblia para los mexicanos): el “Popol Vuh”. Todo viene del maíz.
VIVIR O MORIR POR LAS PLANTAS Varios autores de talla universal basan sus cuentos, poemas y novelas (o su vida misma) en este tipo de plantas.
REALIZAN EL DÉCIMO RIB EYE FEST La edición número 10 del Festival del Rib Eye de la Fraternidad Notarial logró una participación de 15 expositores de todo el país.
SOLO PARA CARNÍVOROS La carne asada, solo para carnívoros, nos da identidad y pertenencia, y no solo es un mero platillo cotidiano o de fin de semana.
LA PÓCIMA DEL DIABLO… En el libro 'El pie del diablo', Sherlock Holmes soluciona la muerte de dos personajes y la locura y supuesta posesión demoníaca de dos más.
“UN FESTÍN PARA DON GIOVANNI” Sí, efectivamente, “Un Festín para don Giovanni” está armado con base en la ópera “Don Giovanni” de Wolfgang Amadeus Mozart.
TERCERA EDICIÓN DEL CABRITO FEST La tercera edición del Cabrito Fest reunió a destacados chefs y a amantes de la gastronomía norteña y de la región.
GASTRONOMÍA EN RAMOS ARIZPE “Mentiras completas, mitades y pocas verdades de los ramosarizpenses”, un libro de Francisco Cabriales, que también aborda la gastronomía.
PA’ DEFENDERNOS DEL INFIERNO ¿Sabe para qué y por qué creó Dios todos estos placeres, este tipo de bebidas y delicias, como el champagne? Para defendernos del infierno.
CUERPOS EN BANDEJA Gastronomía y erotismo, ¡gran combinación! Para el poeta Orlando González Esteva, no hay nada mejor que un cuerpo en bandeja.
