CENA DE NAVIDADES Diciembre llegó rápido. Más rápido de lo esperado. Según dichos de la gente. El tiempo ...
UNA SOPA DE LENTEJAS, POR FAVOR Si usted me ha leído con frecuencia en este generoso espacio dominical, no pocas ...
EL INVESTIGADOR MAIGRET A LA TABLA Apenas en la segunda página de la novela de George Simenon, “La paciencia de Maigret”, ...
LO INVITO A UN SIMPOSIO... GRIEGO El encabezado de este texto es eso: una invitación. Es para celebrar un... simposio. ...
ELOGIO DEL VINO Celebro la canción del poeta. Alabo su buen gusto y sus filosas palabras. La vid, ...
LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA Frank Sinatra se sienta a comer a la mesa... con los capos. No es nuevo. Ya se sabía, ...
LOS VILIPENDIADOS... FRIJOLES Hablar de “una” cocina mexicana es tan peligroso como hablar de nuestra identidad ...
DUMAS A LA TABLA Y CON TORTILLA DE HUEVOS Somos lo que comemos. Nuestro pasado es nuestro presente. Lo vivido, lo bebido, lo ...
MAGUEY: ÁRBOL DE LAS MARAVILLAS Quisieron las estrellas de las letras dar o tropezarme con un excelente libro de ...
ELOGIO DE LA MANZANA El terreno siguiente es propio de sabios. No de anacoretas, iletrados y peregrinos ...
FLORES PARA COMER Y LEER Usted lo sabe: los libros tienen sus propios hados, sus propios y únicos duendes. ...
¿UNA COPA DE AJENJO O DE CHARTREUSE? Gracias de corazón, palabra y pensamiento por atender estas letras dominicales, señor ...
UN JUGO DE BELEÑO, POR FAVOR Hace algunos años, específicamente en 1995, el académico norteamericano Harold Bloom ...
CHILES EN NOGADA: MANJAR MEXICANO Los pecados de la lengua. Los pecados del paladar. No es azar sino destino. Destino ...
¿SU BAÑO SERÁ CON AGUA Y HIERBA DE SALVIA O DE ORÉGANO? Gabriel García Márquez es inagotable. No pocas veces se dice lo siguiente: “Cien ...
