CENTOLLO A LA PLANCHA, POR FAVOR “Me trae un centollo a la plancha, por favor. O si tiene, tal vez al ajo. Gracias.” ...
¿ELOGIO DEL VEGETARIANISMO? Va encarrilada la Semana Santa y Pascua, y no poca gente se somete a una dieta vegetariana ...
MI PASTA CORTA AL PESTO, POR FAVOR Domingo: usted y yo vamos a continuar recorriendo y repasando las hierbas que forman ...
CHICALES EN CUARESMA Hemos perdido la meditación y el rezo dilatado; en el camino, hemos dejado de lado ...
ALIMENTOS BÍBLICOS Lentejas. Un plato de lentejas. Si algún día me caso o bien, me quedo con buena mujer ...
DEME HUEVOS REVUELTOS CON... NOPAL Usted y yo lo hemos repasado en anteriores entregas: si hay venenos y hierbas las ...
¿CERVEZA, SOTOL O... TASCALATE? ¿Cuál es la bebida con la cual identifica a este norte siempre orgulloso? ¿Cuál sería ...
¿AMOR, SEXO, GASTRONOMÍA Y AMISTAD? LEA ESTO A lo largo de esta saga de columnas donde usted y yo dominicalmente exploramos la ...
¿PROTAGONISTA DEL SÚPER BOWL? EL AGUACATE Si usted me ha leído con cierta frecuencia, lo sabe: lo mío es el Americano. No el ...
HIERBAS PARA OLER (LEER) Y COCINAR ¿Fue primero el reino animal o el reino vegetal? Sin duda, o al menos para mí, el ...
FILETE WELLINGTON México cambia y muta. Saltillo cambia y muta. En todo. Y si hablamos de los placeres ...
UN TÉ DE VALERIANA PARA DORMIR Enero aprieta ya en el calendario. Y como siempre, los mexicanos al dilapidar todos ...
MÚSICA Y GASTRONOMÍA Agradezco los generosos comentarios que he recibido por parte de usted lector, con ...
CENA DE NAVIDADES Diciembre llegó rápido. Más rápido de lo esperado. Según dichos de la gente. El tiempo ...
UNA SOPA DE LENTEJAS, POR FAVOR Si usted me ha leído con frecuencia en este generoso espacio dominical, no pocas ...
EL INVESTIGADOR MAIGRET A LA TABLA Apenas en la segunda página de la novela de George Simenon, “La paciencia de Maigret”, ...
