¿GUSTA UN SOTOL O UN MEZCAL? Lo he escrito antes: ¿Entre qué trago y qué trago se emborracha uno? ¿Cuál es la ...
¿CÓMO VA A QUERER SU PESCADO? El año aprieta. Va desbocado. Para fines prácticos, vamos a mitad del res. Si apenas ...
UNOS TRAGOS CON HEMINGWAY El inmenso poeta Charles Baudelaire (1821–1867), quien habitó el París del Moulin ...
FRUTOS Y CANTOS DE PRIMAVERA Aunque el colapso del mundo se acerca, al parecer, y sus estaciones climáticas (cuatro), ...
PESCADO… A LA NAVAJA El texto publicado aquí en lunas pasadas fue harto replicado. Fue el titulado “Hemingway ...
LA GASTRONOMÍA EN SEMANA SANTA Caray, estimado lector, ¡qué poco dura la vida eterna! Apenas días, apenas ayer celebrábamos ...
HEMINGWAY EN SU JUGO Tengo varias cábalas en mi vida. Cosas que no cambio por nada y que voy a volver ...
CAMPOBELLO Y EL SOTOL Ahora que está de moda hablar de feminismo, libertad de la mujer, emancipación, equidad ...
EROS, GASTRONOMÍA Y VIDA ¿Hubo invierno en este norte norteño que ya se perdió? ¿Hubo invierno, la estación ...
LA DIETA DEL HAMBRE Usted lo sabe, porque usted siempre está más enterado que yo. Se cumplen 80 años ...
LA SARTÉN, LA PLUMA Y LA IMAGEN Un atento lector como usted, el cual hoy guarda mis letras y las hace suyas, me ha ...
“ALBÓNDIGAS DE SALTILLO” Lo siguiente es cierto y extraño. Andaba en Monterrey, en cualquier colonia de su ...
¿PÓCIMAS Y REMEDIOS MÁGICOS? EN LA BIBLIA La Biblia, si usted la lee en cualquier clave, es una maravilla: es decir, usted ...
LUEGO DE LA GLOTONERÍA… ¿AYUNAR? Ayunar, nos dice la “Enciclopedia del idioma” de don Martín Alonso, es sencillamente: ...
