Con pandemia o sin pandemia, la vida aprieta en la ventana. A estas alturas de…
RELIGIÓN, COMIDA Y… CAPIROTADA
Decía y decía bien mi maestro, el siempre recordado don Antonio Usabiaga Guevara, con su…
GASTRONOMÍA Y EROTISMO
Con los calores primaverales y veraniegos, se desatan las pasiones humanas. Un extraño poeta árabe,…
OCTAVIO PAZ Y LA GASTRONOMÍA
¿Qué hacer en tiempos aciagos como los que hoy vivimos y padecemos con este atroz…
PRIMAVERA DE COLORES Y FRUTAS
La primavera ha llegado con todo su poder de rejuvenecer. Aunque estemos guardados, confinados en…
A SABOREAR LA VIDA
Amanece, el día se derrama. A cualquier hora, cualquier tiempo es bueno para disponer nuestros…
EL OLFATO: GASTRONOMÍA Y LITERATURA (5)
Tiempos buenos y lejanos en el calendario, cuando usted entraba a una cafetería y esa…
EL OLFATO: GASTRONOMÍA Y LITERATURA (4)
¿A usted, estimado lector, por dónde le llega el placer de la comida? ¿Visual, ver…
EL OLFATO: GASTRONOMÍA Y LITERATURA (3)
El siguiente fragmento es de un texto donde se puede oler, literalmente, al protagonista. Es…
EL OLFATO: GASTRONOMÍA Y LITERATURA (2)
Un buen día, usted va al doctor y éste le dice una noticia con disyuntiva:…