Atentos lectores como usted que hoy me favorece con su lectura dominical, me han hecho…
LA MIEL Y CERVEZA EN EGIPTO 1/2
En el otoño de mi vida, lo quiero saber todo y leerlo todo. Parezco adolescente…
RELEER A CARLOS FUENTES EN CLAVE GASTRONÓMICA 2/2
Al mexicano Fuentes se le puede leer en varias claves de lectura porque su literatura…
COMILONAS, BANQUETES Y SARAOS MEMORABLES
Usted lo sabe, amo a Zacatecas. La ciudad me escogió como su hijo predilecto desde…
LA PIRÁMIDE DE LA GULA
Invite a otros a brindar por un solo motivo: la fraternidad de estar vivos De…
SER, TENER Y… COMER 5/5
Gracias por su amable atención estimado lector. Hartos comentarios me han llegado con motivo de…
SER, TENER Y… COMER 4/5
Somos lo que comemos. Primero es el ser, luego el tener (para muchos humanos, la…
SER, TENER Y… COMER 3/5
Estimado lector, ¿nómbreme usted un científico el cual usted hoy recuerda en este preciso momento…
SER, TENER Y… COMER ½
Y sin duda, usted como yo se va a sorprender de la alimentación que llevaban…
UN QUÍMICO EN LA COCINA 2/2
Lo dijo el considerado padre de la gastronomía, Brillant-Savarin: “La vida entera está gobernada por…