Entre el mito y la realidad. ¿Mito o realidad? Depositamos en bebidas, pócimas, plantas y…
LLEGARON LOS CHILES EN NOGADA
Lo hemos visto a lo largo de las publicaciones de esta columna: todo gira en…
FRUTOS Y POESÍA DE VERANO
Edición príncipe. La primera. Año de 1964, Editorial Losada de Argentina. Libro intenso, ligeramente maltratado…
¿CHAMPAGNE? UN TESORO
En tres ocasiones he estado en la llamada “ceremonia del champagne”. Dos en la Ciudad…
CANGREJOS AL VAPOR
El argumento de la película, muy exitosa en los años noventa del siglo pasado y…
¿SOBREVIVIR AL CALORÓN? BEBIENDO
A decir de varios lectores, los cuales me favorecen con su atención en esta saga…
LA ESPUMA DE LA CERVEZA
Lo dijo el sabio antiguo Ficino, cien años antes del nacimiento del maestro Jesucristo: el…
¿OLA DE CALORÓN? BEBER, SOLO BEBER
El mundo se ha descompuesto. Demasiado en esta bella ciudad llamada Saltillo. Mi ciudad. Poco…
“SOR JUANA EN LA COCINA”
No pocos comentarios me han llegado con motivo de dos o tres textos anteriores a…
¿COMIDAS IMAGINARIAS?
En el texto dominical pasado de esta saga de columnas con temática gastronómica (no solo…