A decir de varios lectores, los cuales me favorecen con su atención en esta saga…
LA ESPUMA DE LA CERVEZA
Lo dijo el sabio antiguo Ficino, cien años antes del nacimiento del maestro Jesucristo: el…
¿OLA DE CALORÓN? BEBER, SOLO BEBER
El mundo se ha descompuesto. Demasiado en esta bella ciudad llamada Saltillo. Mi ciudad. Poco…
“SOR JUANA EN LA COCINA”
No pocos comentarios me han llegado con motivo de dos o tres textos anteriores a…
¿COMIDAS IMAGINARIAS?
En el texto dominical pasado de esta saga de columnas con temática gastronómica (no solo…
A LA TABLA CON DON JUAN
De haber existido don Juan, ¿Cómo era, de qué vivía, a qué se dedicaba, qué…
LA DIETA DE DANIEL
No pocas veces, si usted me ha leído, lo cual agradezco siempre, hemos disertado sobre…
¿PESCADOS CONTRA RESES?
En el texto de la semana pasada, le glosé rápidamente ese bello poema “El Cantar…
FRUTOS, SABORES Y OLORES… EN LA ALCOBA
La siguiente lista a vuela pluma ¿a qué lo remite? Engarce usted las siguientes perlas,…
INSECTOS COMESTIBLES
Ha llegado con toda su potencia la primavera y el verano. Dichas estaciones del año…