Hola, ¿qué tal? Ya estamos en marzo, un buen momento para disfrutar una copa de vino merlot: suave, amable y fácil de beber, de esos que se disfrutan desde el primer sorbo.
Revisando mis correos encontré el mensaje de una lectora que me preguntaba qué vino elegir para compartir en pareja. Me contaba que ella prefería un merlot rosado, mientras que su esposo optaba por un tinto con más cuerpo. Así fueron resolviendo la cena.
Esa diferencia me llevó al tema de hoy. Es común que, en una misma mesa, existan percepciones distintas sobre el vino. Un estudio de la Universidad de Milán señala que no existen vinos exclusivos para hombres o mujeres, aunque sí formas diferentes de apreciarlos.
En general, el hombre suele interesarse por variedades, regiones, origen o precio. La mujer, en cambio, se guía más por las sensaciones y lo que ocurre en el paladar. El vino, bien elegido, puede transformar cualquier encuentro, ya sea entre amigos o en pareja.
También hay una conexión más social: muchas mujeres vinculan el vino con la convivencia y la experiencia compartida. Además, suelen tener mayor sensibilidad para percibir aromas, mientras que los hombres tienden a enfocarse en estructura y equilibrio.
Hoy, la idea de que ellas prefieren vinos dulces o ligeros ha quedado atrás. Cada vez más mujeres buscan tintos con carácter, buena textura y personalidad.
Al final, más que hablar de diferencias, se trata de disfrutar. Cada quien, a su manera, puede encontrar en el vino una experiencia única.
¡Salud!
