Tiempos raros y bulímicos se viven en materia gastronómica hoy en día. Paradoja: hoy los…
LA “TAQUERÍA MONTERREY” EN… PANAMÁ
Lo he mencionado antes en este generoso espacio dominical: somos hijos del maíz. Así lo…
AFORISMOS Y CITAS GASTRONÓMICAS
La siguiente es una recopilación, anárquica y sucinta, sobre comidas, alimentos, frutos y bebidas. Es…
¡AY, MI VERACRUZ!
Unos de los placeres de la vida son, sin duda, la comida y la bebida.…
HABLAR FRANCÉS
Lo he publicado no pocas veces, pero vale la pena repetirlo: si usted quiere hacerse…
VERSOS PARA EL PALADAR
Amanece, el día se derrama. A cualquier hora, cualquier tiempo es bueno para disponer nuestros…
UN TOUR DE ENCHILADAS
Hace relativamente poco, le platiqué aquí de una especie de tour de enchiladas, recorrido el…
EL SABOR DEL CHOCOLATE
El chiste es viejo, pero se sigue cumpliendo a la letra. Hoy más que nunca.…
MENÚ PARA ENAMORADOS
Don Artemio. ¡Ay, con el restaurante Don Artemio! Siempre en el ojo del huracán, siempre…
BREBAJES, COMIDAS, PÓCIMAS…
Lo siguiente, aunque no es precisamente afrodisíaco, ni erótico (de hecho es lo contrario, anticlimático),…