Bebidas frescas, sofisticadas y fáciles de elaborar para los días de calor y aislamiento.
Aún es tiempo de mantenernos en casa y seguir protegiéndonos durante esta contingencia sanitaria, sin embargo, esto no significa que no podamos disfrutar de unas buenas y refrescantes bebidas para estos días de calor y qué mejor que en compañía de nuestros seres queridos para pasar un rato agradable.
Por eso traemos para ti algunas recetas de deliciosos cócteles, unos muy sencillos de preparar pero que complacen a los paladares más exigentes.
La estrella, sin duda, es el Negroni, un centenario trago italiano, refrescante y fácil de preparar. Campari, ginebra y vermut dulce, en proporciones iguales, junto un poco de hielo y cáscara de naranja para decorar componen esta bebida trendy.
Amargo, dulce, seco y refrescante a la vez, el cóctel de color carmín ha desarrollado una reputación como pilar del verano, pero la verdad es que nunca hay un mal momento para prepararlo.
Negroni
*El vaso clásico para un Negroni es el llamado Old Fashioned, un vaso bajo y ancho.
Ingredientes:
1 onza de Ginebra seca de Londres
1 onza de Campari
1 onza de Vermut rosso
Preparación:
Agregue los ingredientes juntos en una coctelera.
*Revuelva bien con hielo picado.
Colar en un vaso sobre cubitos de hielo.
Decorar con un toque de cáscara de naranja.
*Un Negroni generalmente se agita. Pero intente un batido ligero; el cóctel tiene suficientes componentes dulces para garantizar una ligera espuma.
Gin Tonic Pepino
Otro cóctel sencillo, pero muy rico y que te quitará el calor es el Gin Tonic, el cual tiene muchas variantes y una de las mejores es con pepino. Una bebida con un gran sabor y muy vistoso.
Algo que hace especial al Gin Tonic es que puede variar según el gusto del consumidor e ir desde el clásico hasta el más deleitable agregando frutos y hierbas.
Ingredientes:
3 onzas de Ginebra
Agua tónica
Agua mineral
1 pieza de pepino
1 ramita de romero
1 Limón
Preparación:
*En un vaso o copa de vidrio colocar hielo y agitarlo un poco para que se enfríe el recipiente.
Colocar un par de rodajas de pepino (previamente lavado).
Agregar las 3 onzas de Ginebra.
Sumarle el jugo de medio limón (y un poco de cáscara cortada lo más delgada posible para darle vista).
Poner una onza de agua tónica (Puede variar dependiendo del gusto del consumidor).
Rellenar la copa con agua mineral.
Decorar con romero.
*Este trago puede servirse en diferentes recipientes, desde una Copa de Balón, un Old-Fashioned o un Mason Jar. Lo importante es que el vaso utilizado tenga un buen tamaño para recibir los ingredientes de una forma adecuada y tenga una gran vista.
Beso de Sabina
El Mezcal se ha convertido en el favorito de los mexicanos. Este destilado se ha puesto de moda y con él han llegado diferentes bebidas preparadas para todos los gustos, y uno muy antojable, sin duda, es el Beso Sabina, una combinación de Mezcal, Vodka y Frambuesas.
Sencillo y exquisito, así es este trago.
Ingredientes:
5 frambuesas machacadas
1 onza de Vodka sabor raspberry
Tonificante de lima-limón
1 onza de mezcal
Preparación:
Macerar las frambuesas dentro del shaker. Agregar el jugo de limón, el jarabe natural, el vodka sabor raspberry, el mezcal y los hielos. Mezcla.
Vacía en un vaso mezcalero el tonificante de lima-limón y la mezcla con el preparado.
Frappé de mango con chamoy y vodka de tamarindo
No necesitas ser un experto para preparar esta bebida picosita. Olvídate del calor y convierte la tarde en una fiesta con vodka de tamarindo, mango y chamoy, una combinación perfecta.
Sin duda alguna, esta preparación te va a encantar.
Ingredientes:
2 mangos
1 taza de jugo de mango
Chamoy líquido
Chile en polvo
¼ taza de vodka de tamarindo
El jugo de 2 limones
Preparación:
Licua el mango, el jugo de mango, el jugo de limón y el vodka de tamarindo.
Añade hielo (suficiente) y licua hasta tener la consistencia de frappé.
Escarcha la orilla del vaso con chamoy líquido y el chile en polvo. También puedes agregar un toque de chamoy en las paredes del recipiente.
Sirve y disfruta.
Tip: decora con dulces enchilados.
Margarita
Un clásico de los cócteles es el Margarita, la bebida con tequila más famosa del mundo. Combina sabores ácidos con el destilado nacional por excelencia y se sirve muy frío.
Puedes preparar desde una jarra, hasta de forma individual y aquí te traemos la receta para irte de uno en uno.
Ingredientes
1 onza de zumo de limón
1 onza de licor de cointreau o triple sec
1 ½ onzas de tequila blanco
Sal
Preparación:
Licuar hielo a punto de frappé.
Tomar una copa coctelera y escarcharla con sal.
Colocar el hielo en un shaker y agregarle los ingredientes.
Agita y sirve de inmediato.
