Agradece al planeta durante esta fecha especial haciendo un festejo sostenible.
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Con información de El Financiero, CSR Wire, Grove Collaborative y Better Homes and Gardens.
El Día de Acción de Gracias (Thanksgiving) tiene su origen en Estados Unidos, cuando los colonos ingleses y los indios Wampanoag celebraron la cosecha de otoño. Desde su designación oficial, las familias se reúnen el cuarto jueves de noviembre para compartir una cena y agradecer por lo que tienen.
Esta tradición tiene el propósito de resaltar la importancia del agradecimiento, tanto con el prójimo como por las bendiciones que se recibieron en el año, ya sean económicas, espirituales o de salud. Sin embargo, se ha convertido en una de las festividades que más contamina, debido al uso de desechables y el desperdicio de alimentos.
La tierra brinda lo que el ser humano necesita para sobrevivir, agradécele en esta fecha tan especial haciendo un festejo sostenible. Con estas acciones, podrás reducir tu impacto en la naturaleza:
Compra local
Busca a los comerciantes de tu ciudad y adquiere tus ingredientes, utensilios y todo lo que necesites con ellos, eso reducirá la huella de carbono, apoyarás la economía de tu comunidad y podrás disfrutar de alimentos orgánicos.
Planea
Para evitar el desperdicio, piensa en cuántos invitados tendrás y qué tantas porciones requieres. También elimina los platillos que casi nadie come -aunque sean tradicionales- y evita hacer de más “por si acaso”.
Organízate
Coordina tus recetas y utiliza al máximo tus ingredientes. Si una solo te pide media cebolla, complementa con otra donde la puedas aprovechar.
Revisa tu alacena y refrigerador
Antes de comprar, haz una lista de los productos que ya tienes en casa y puedes usar. No te dejes llevar por las ofertas, ni compres de más, pues es probable que terminen en la basura.
Hazlo en casa
La producción de comida genera gases de efecto invernadero y toneladas de basura. Cocina ese pavo o pastel en casa en lugar de adquirirlo ya preparado y reduce al máximo la compra de alimentos empaquetados.
Elimina el plástico
Usa contenedores reutilizables, reciclables o biodegradables, servilletas de tela, vajilla, cubiertos y utensilios que no sean desechables.
Sé creativo con la decoración
Integra elementos naturales como ramas secas, piñas u hojas en lugar de comprar adornos de plástico.
