SNACKS, MEMORIA Y CONCENTRACIÓN

Retomar la rutina del regreso a clases, hacer tareas y entregar proyectos se puede lograr sin mayores contratiempos con una alimentación que te permita mayor concentración. Estas recetas de snacks te ayudarán con tu cometido y te dejarán un buen sabor de boca. 

FOTOS: FREEPIK E INTERNET

Receta del Tik Tok @trixeat

Galletas de brownie

60 g de mantequilla

40 g de azúcar

40 g de azúcar morena

90 g de harina

1/2 cdita de polvo para hornear

1/4 de cdita de bicarbonato

2 cdas de café

28 g de cacao en polvo

Chocolate en chispas o trozos

Sal

Colocar los ingredientes en un bowl, uno por uno, y mezclar con un batidor. Formar las galletas y colocar durante 12 minutos en la freidora de aire.

Beneficio:  el chocolate estimula el funcionamiento cognitivo de las personas, pues les ayuda a concentrarse

Receta del Instagram @chef.quintanilla

Paletas de yogur griego con granola

1 taza de leche de coco

⅓ de azúcar

1 cda. de extracto de vainilla 

1 taza de yogur griego

½ taza de granola 

Licuar la leche con el azúcar, el extracto de vainilla y el yogur. Verter en moldes para paleta y congelarlas por una noche. Para servir, desmoldar y pasar las paletas sobre la granola. 

Beneficio: cuenta con bastos nutrientes y vitaminas que aumentan la capacidad de concentración y memoria, pues activan nuestro cerebro.

Receta de cocinafacil.com.mx

Pica Uvas

Gelatina de sabor (se utiliza solo el polvo)

Chile en polvo

Uvas

1 limón

Mezclar el polvo de la gelatina con el chile en polvo. Rociar las uvas con el jugo de limón, y pasar éstas por la mezcla de polvos. Colocar en el congelador aproximadamente 30 minutos.

Beneficio: las uvas contribuyen a la agilidad mental, la función vascular cerebral y el rendimiento cognitivo gracias a su contenido en flavonoides. 

Nidia Martinez

Reportera y creativa. Escribe sobre las tendencias actuales de música, cine, series, famosos y todo lo relacionado con el mundo del espectáculo. Particular interés en entrevistas con músicos. Fanática de la literatura infantil, los perros y la cerveza.