Se acerca el gran evento en el que el sabor es el protagonista, el XI Festival de la Paella Saltillo
Por Luis Meléndez.
Los integrandes del grupo de jueces que participará en la XI edición del Festival de la Paella el próximo 22 de junio, organizaron una ‘reunión rompehielo’ para afinar los puntos relacionados al evento, uno de los mejores de México.
Pastor López y Marcela Corona, coordinadores generales del Festival, recibieron a los nuevos jueces quienes conocieron el Reglamento de Evaluación para el concurso de elaboración de paella.
El Festival tendrá cuatro categorías de degustación: Gourment, Valenciana, Amateur y Profesional, y cuatro categorías de campo: Mejor Procedimiento, Mejor Presentación, Mejor Decoración de Platillo y Mejor Escudería. Parque Centro será la sede este año.
Rosa Idalia Cárdenas, Blanca Narro, Cristina Martínez y Héctor Carrillo.
Ignacio Gaxiola, Alberto Covarrubias, José Antonio García y José Ignacio García.
Pastor López y Guillermo Vallejo.
José Ruiz, Marcela Corona y Manuel Flores.
Willy, Paty Lomeli, Itzel Fuentes y Paty Díaz.
Agustín de Landa, Liliana Aguirre, Gabriela Fuentes y Guillermo Vallejo.
ROMPIENDO EL HIELO: JUECES DE LA PAELLA
ROMPIENDO EL HIELO: JUECES DE LA PAELLA
ROMPIENDO EL HIELO: JUECES DE LA PAELLA
