El Coahuila Restaurant Week se realizará del 26 de abril al 3 de mayo con la participación de restaurantes de Saltillo y Monclova, y la invitación abierta a Parras de la Fuente, con una derrama económica estimada de cinco millones de pesos, principalmente en la capital. La iniciativa busca incentivar el consumo en temporada baja mediante mayor afluencia de comensales.
Se prevé la participación de hasta 70 restaurantes —actualmente van 30 inscritos— con menús especiales divididos en cinco categorías, cuyos precios van de 149 a 549 pesos, representando descuentos significativos respecto al consumo habitual. Entre los participantes destacan Il Mercato Gentiloni, Tapanco, Brava, El Feligrez, Pour Le France, Huérfana, La Canasta y La Mare Mestiza.
Los menús estarán disponibles principalmente en los restaurantes, aunque algunos negocios sin mesas ofrecerán productos especiales. No se descarta que ciertos establecimientos alcancen descuentos de hasta el 50% en sus propuestas.
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