Fotos: Jordi Sifuentes
Entre hamburguesas, pizzas y chupitos nos encontramos un lugar donde la diversión es en las alturas. En estas épocas de celebración, encontrar un lugar dónde festejar a lo grande es difícil. Bueno, eso creíamos hasta que llegamos a La Siete donde nos recibe Armando Solís Jáuregui, un chef que ya ha logrado forjar su carrera en distintos lugares del país y quien el pasado viernes inauguró junto a los socios de grupo Cego, un lugar que promete ser un nuevo concepto para el entretenimiento de los jóvenes en nuestra ciudad. “La Siete es diversión, buenos tragos y platillos monchosos para que los jóvenes disfruten. Este es un excelente lugar para venir a divertirse”, explicó Armando Solís.
El lugar ubicado en el boulevard Luis Donaldo Colosio y marcado con el número 1834 en la plaza La Tardecita; es una terraza agradable, con toques en madera y jardinera artificial. Un espacio que cuenta con mesas y pequeñas salas lounge que hacen de la reunión con los amigos en “La Siete” una experiencia inolvidable. ¿Ya te animaste a ir? Te recomendamos la hamburguesa ‘Tinto Sirloin’ la cual deleitamos en este lugar durante nuestra visita y cumplió al cien por ciento con nuestras expectativas. “Estoy seguro que esta hamburguesa será de las favoritas de los comensales.
Lleva sirloin en reducción de vino tinto, queso Monterrey Jack, portobello, cebolla caramelizada y aderezo de queso azul, además la servimos acompañada con una guarnición de papas fritas y lechuga francesa hidropónica”, explicó el chef.
A la mesa no solo llegó la hamburguesa ‘Tinto Sirloín’, si no también la pizza ‘Noreste caliente’, una especialidad artesanal con queso Monterrey Jack, salchichas de Rib eye, salchicha de arrachera, queso de puerco, pimientos, aceitunas negras y salsa de tomate ragú. Eso no es todo, para conocer a fondo este nuevo concepto en diversión, el chef pidió trajeran a la mesa los chupitos.
Una especie de ruleta con más 10 shots de deliciosos tragos, desde licores de manzana, hasta vodka y tequila. Sus nombres son graciosos, desde un Mario Bros, un Luigi, un Capitán América, incluso hasta Bob Marley tiene su propio chupito.
Todos, y cada uno de estos tragos, los probamos. El resultado, una explosión de sabores en tu boca. La Siete, es un lugar de fiesta en las altura, ya está en Saltillo y el equipo del Buen comer te invita a conocer esta nueva propuesta, a pasar un genial rato entre buenos tragos y platillos exquisitos.
Los imperdibles
-Pork BBQ
Costillita bbq, queso cheddar, tocino, aros de cebolla, pepinillos, guarnición de coliflor frita con soya y limón.
-Arrachera costra
Arrachera, costra de queso Oaxaca, guacamole, aderezo de mayonesa y chile jalapeño, tocino crispy, queso cheddar líquido, guarnición de papas fritas.
-Pizzarita
Queso Monterrey Jack, arúgula, jitomate y salsa de tomate ragú.
-El postre
Plátanos flameados con nieve. Pay de queso. Volcán de chocolate. Pan de elote.
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