Alberto Williams fue el encargado de dirigir la cata de café
FOTOS ALEJANDRO RODRIGUEZ
El pasado martes 19 de febrero se realizó la Cata de café en “Te quiero Café”, donde personas se dieron cita para conocer y apreciar las variedades de cafés que se pueden disfrutar en la ciudad de Saltillo. Luego de que los presentes apreciaran las 5 muestras de café, Alberto Williams catador invitado explicó cada detalle de las 5 muestras de café las cuales fueron: Matcha, Americano, Americano Caracolillo, Latte y Expresso Cortado. La cata fue organizada por Gustavo Mendoza de “Te Quiero Café”, Sommelier José Luis López, Sommelier Alberto Williams y Eloísa Boardman. El objetivo de la cata, fue dar a conocer las características de cuerpo, aroma y sabor de los cafés que se pueden tomar en Saltillo, los cuales los encuentras en “Te Quiero Café” y generar un espacio de intercambio de experiencias en sabor y textura. Esta cata se acompaño de Galletas de Cariños, Prado Alfajores, Panini y una Galleta de Almendras de “Te Quiero Café”, las y los presentes se llevaron un buen sabor de boca con esta excelente cata y por los que se dijo no será la única si no que vendrán mas para el deleite de los saltillenses y amantes del café.
