TAPANCO CUMPLE SU PRIMER ANIVERSARIO EN PARQUE CENTRO

Por: Puri Méndez.

Tapanco celebró su primer aniversario en Parque Centro con un menú de degustación a 8 tiempos bajo reservación para quienes quisieran disfrutar de una cena fuera de lo común.

Tapanco ha ofrecido sus platillos por 38 años; durante este tiempo, ciertos platillos se volvieron parte esencial del restaurante, por lo que fueron los protagonistas de la cena de aniversario en su nueva sede para los saltillenses, junto con la mixología de cortesía que se ofreció durante la noche.

Con el fin de aprovechar al máximo la ocasión, se amenizó el ambiente con música en vivo de piano, violinista, cantantes y un DJ.

Los platillos que se ofrecieron en el menú fueron:

Perejil frito.
Crema de pera.
Trucha ahumada en salsa de cilantro.
Raviol relleno de camarón en salsa de anís.
Filete de res en salsa bordalesa.
Filete de cibas con aceite negro y trufa.
Pollo en salsa cacciatore.
Higos con queso.
Tejocotes en almibar.