El miércoles 31 de agosto el ingeniero Juan Ramón Cárdenas Cantú recibió el Premio Mérito Exatec por parte del Tecnológico de Monterrey, debido a su trayectoria en la cultura gastronómica de nuestro País, y por reflejar los. valores de esa institución en su labor con la sociedad. Se trata de la máxima distinción que ofrece el Tecnológico de Monterrey a sus egresados para reconocer su participación en la sociedad. La entrega del reconocimiento se llevó a cabo en las instalaciones del Campus Saltillo en un evento en el que se contó con la presencia de integrantes del consejo de educación, así como del equipo directivo del plantel y familiares del homenajeado. De manos de Juan Carlos López Villarreal, presidente del Consejo de Educación Superior Coahuila AC, quien estuvo acompañado del doctor Mario Adrián Flores Castro, vicepresidente de la Región Monterrey del ITESM, y el ingeniero Adrián González Zambrano, director general del Campus Saltillo, Juan Ramón Cárdenas Cantú recibió tal reconocimiento. El saltillense es hijo de Don Braulio Cárdenas Cantú y de Lilia Cantú Garza, es ingeniero en Industrias Alimentarias por el Tecnológico de Monterrey, donde también realizó sus estudios de preparatoria y maestría. En la actualidad celebra el éxito de su resturante Don Artemio
en la ciudad y del restaurante Don Artemio Mexican Heritage en Fort Worth, Texas.
