Come toda la guayaba que puedas pues le trae muchos beneficios a tu cuerpo
La guayaba es una fruta tropical que pertenece a la familia de las mirtáceas y se da en árboles que crecen en regiones tropicales de América, Asia y Oceanía. En otros países también es conocida como guara, guayabo, arrayana y luma. Además de su delicioso sabor, cuenta con numerosas propiedades de la guayaba:
- ALIVIA EL ESTREÑIMIENTO.
Se trata de una fruta rica en fibra dietética. Sus semillas enteras o masticadas resultan un excelente laxante.
- REDUCE LA PRESIÓN ARTERIAL.
Ayuda a reducir el colesterol en sangre evitando su engrosamiento, de esta manera reduce la presión sanguínea.
- ALIVIA LA TOS Y EL RESFRIADO.
El jugo de las guayabas crudas es muy útil gracias a que reduce la mucosidad y desinfecta el tracto respiratorio que va desde la garganta hasta los pulmones.
- COMBATE LA DIARREA.
Al ser rico en vitamina C, carotenoides y potasio, su jugo tiene la capacidad de fortalecer, tonificar y desinfectar el sistema digestivo.
- ESTIMULA LA FUNCIÓN COGNITIVA.
Gracias a su alto contenido en vitamina B6, que es un gran nutriente para la función nerviosa y cerebral.
PASTELITOS DE GUAYABA CUBANOS
30 minutos / 4 Porciones
Ingredientes:
– 1/2 taza de ate de guayaba
– 250 gramos de pasta de hojaldre
– 190 gramos de queso crema
– 1 pieza de huevo
– 6 cucharadas de mantequilla derretida para barnizar
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Corta el ate de guayaba en cuadritos de 3 cmx 3cm.
- Sobre una superficie lisa y enharinada extiende el hojaldre hasta tener un grosor de 4 mm.
- Corta 2 rectángulos grandes, coloca la pasta de guayaba un trozo de queso crema sobre el primer rectángulo, barniza las orillas con huevo batido, cubre con el segundo rectángulo. Corta cuadros perfectos.
- Barniza con mantequilla fundida. Hornea por 20 minutos.
- Retira del horno sirve y disfruta.
BUÑUELOS CON MIEL DE GUAYABA
11 minutos / 12 Porciones
Ingredientes:
– 3/4 de taza de guayaba picada
– 1 1/2 tazas de agua
– 1/2 raja de canela
– 2 piezas de anís estrella
– 2 cucharadas de Azúcar
– 1 1/2 cucharadas de fécula de maíz
– 1 cucharada de agua fría
– 12 piezas de buñuelos
Preparación
- Mezcla la guayaba, el agua, la canela, el anís y Azúcar en una olla. Lleva a ebullición.
- Añade la fécula en el agua fría hasta que se disuelva por completo y agrega a la mezcla de guayaba, mueve constantemente hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar.
- Sirve los buñuelos bañados con la miel de guayaba.