PROPIEDADES DE LA GUAYABA

PROPIEDADES DE LA GUAYABA

Come toda la guayaba que puedas pues le trae muchos beneficios a tu cuerpo

La guayaba es una fruta tropical que pertenece a la familia de las mirtáceas y se da en árboles que crecen en regiones tropicales de América, Asia y Oceanía. En otros países también es conocida como guara, guayabo, arrayana y luma. Además de su delicioso sabor, cuenta con numerosas propiedades de la guayaba:

  1. ALIVIA EL ESTREÑIMIENTO.

Se trata de una fruta rica en fibra dietética. Sus semillas enteras o masticadas resultan un excelente laxante.

  1. REDUCE LA PRESIÓN ARTERIAL.

Ayuda a reducir el colesterol en sangre evitando su engrosamiento, de esta manera reduce la presión sanguínea.

  1. ALIVIA LA TOS Y EL RESFRIADO.

El jugo de las guayabas crudas es muy útil gracias a que reduce la mucosidad y desinfecta el tracto respiratorio que va desde la garganta hasta los pulmones.

  1. COMBATE LA DIARREA.

Al ser rico en vitamina C, carotenoides y potasio, su jugo tiene la capacidad de fortalecer, tonificar y desinfectar el sistema digestivo.

  1. ESTIMULA LA FUNCIÓN COGNITIVA.

Gracias a su alto contenido en vitamina B6, que es un gran nutriente para la función nerviosa y cerebral.

PASTELITOS DE GUAYABA CUBANOS

30 minutos / 4 Porciones

Ingredientes:

– 1/2 taza de ate de guayaba

– 250 gramos de pasta de hojaldre

– 190 gramos de queso crema

– 1 pieza de huevo

– 6 cucharadas de mantequilla derretida para barnizar

PROPIEDADES DE LA GUAYABA

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Corta el ate de guayaba en cuadritos de 3 cmx 3cm.
  3. Sobre una superficie lisa y enharinada extiende el hojaldre hasta tener un grosor de 4 mm.
  4. Corta 2 rectángulos grandes, coloca la pasta de guayaba un trozo de queso crema sobre el primer rectángulo, barniza las orillas con huevo batido, cubre con el segundo rectángulo. Corta cuadros perfectos.
  5. Barniza con mantequilla fundida. Hornea por 20 minutos.
  6. Retira del horno sirve y disfruta.

BUÑUELOS CON MIEL DE GUAYABA

11 minutos / 12 Porciones

Ingredientes:

– 3/4 de taza de guayaba picada

– 1 1/2 tazas de agua

– 1/2 raja de canela

– 2 piezas de anís estrella

– 2 cucharadas de Azúcar

– 1 1/2 cucharadas de fécula de maíz

– 1 cucharada de agua fría

– 12 piezas de buñuelos

Preparación

  1. Mezcla la guayaba, el agua, la canela, el anís y Azúcar en una olla. Lleva a ebullición.
  2. Añade la fécula en el agua fría hasta que se disuelva por completo y agrega a la mezcla de guayaba, mueve constantemente hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar.
  3. Sirve los buñuelos bañados con la miel de guayaba.
Frai Gomez

Fotógrafo de eventos sociales para Saltillo360 y Vanguardia MX.