Durante la tarde del sábado 18 de septiembre, dentro de las actividades del Rodeo Saltillo se realizó el Rodeo Grill, con la participación de más de 40 equipos en competencia a definir la mejor parrillada. Los visitantes a este festival vaquero degustaron los diversos platillos de parrilladas especializadas en este tipo de carne, así como de música en vivo y ambiente familiar dentro de las instalaciones de los terrenos de la Feria, en donde un equipo de jueces previamente seleccionado, calificó la presentación, sabor, aroma, textura, preparación, ingredientes, limpieza, guarniciones, entre otros aspectos y así fue como en punto de las 19:30 horas se dieron a conocer los ganadores del Rodeo Grill en las categorías Costillas de Cerdo, Short Ribs y Brisket.
Los ganadores de la Categoría Costilla de Cerdo fueron: Tercer Lugar el equipo Saltillo Único, Segundo Lugar el equipo Roly ‘s BBQ y el Primer Lugar el equipo Osos Parrilleros. Categoría Short Ribs fueron: Tercer Lugar el equipo Kettle Grillers, Segundo Lugar el equipo Roly ‘s BBQ y el Primer Lugar el equipo Blue Smoke. Categoría Brisket fueron: Tercer Lugar el equipo Las Palmas, Segundo Lugar el equipo Kettle Grillers y el Primer Lugar el equipo Blue Smoke.