Paraísos vinícolas que debes conocer estas vacaciones

Paraísos vinícolas nacionales que debes conocer cuanto antes. Camina entre vides y prueba los mejores vinos de México en estos escondites para auténticos sibaritas.

Esta Semana Santa es el pretexto perfecto para conocer nuevos lugares ¿Y que mejor propósito que conocer más sobre la industria del vino mexicana, probar sus riquísimos vinos y, al mismo tiempo, fomentar el consumo de productos locales y generar cada vez más empleos? Basta visitar los paraísos vinícolas del país para cumplir este objetivo.

A lo largo de los últimos 17 años, el panorama vitivinícola nacional ha pasado de ser prácticamente desconocido a contar con galardones y reconocimiento en los más reconocidos concursos internacionales, por lo que este 2018 es el momento perfecto para explorar la deliciosa oferta del vino mexicano.
Estas son las cuatro bodegas vinícolas mexicanas que debes conocer esta Semana Santa:

 

BODEGAS DEL VIENTO.
Sierra de Arteaga, Coahuila

En medio del escarpado terreno de la Sierra de Arteaga, cerca de Saltillo, se encuentran los viñedos de Bodegas del Viento rodeados del inigualable paisaje montañoso de la Sierra Madre Oriental. Este proyecto de la familia Dávila Villarreal comienza en el año 2011 bajo la dirección enológica del ingeniero José Trillo Rivas.

Su privilegiada localización, a 2,100 metros sobre el nivel del mar, le aporta a sus vinos una frescura envidiable, ya que a esa altitud los días son cálidos favoreciendo a la maduración, y las noches frescas, ideales para conservar la acidez de las uvas, dando como resultado vinos con cuerpo, estructurados y muy frescos, lo que les permite plantar y vinificar con éxito variedades de climas fríos, como la Pinot Noir.

Algunos de sus vinos para disfrutar este 2018: Bodegas del Viento Pinot Noir, Bodegas del Viento Merlot y Ru. Es una de las bodegas vinícolas que hay que tener en la mira este año.

 

 

 

El uso de uvas propias, producciones controladas y la doble selección manual de racimos, aseguran al consumidor que lo que bebe es un producto elaborado con mucha pasión.

 

 

 

 

 

CUNA DE TIERRA
Dolores Hidalgo, Guanajuato

Cuna de Tierra comienza su historia en la viticultura del Bajío con uvas destinadas a la producción de Brandy; años después, se comenzó plantando uvas tintas y experimentando con su terruño utilizando diferentes variedades internacionales, y en 2009 sacan sus primeras etiquetas al mercado. A partir de entonces no han parado de recibir galardones y elogios por la calidad de sus vinos.
Juan Manchón, su enólogo, cuida cada detalle tanto del cultivo como de la vinificación, para producir 70,000 botellas anuales, en su espectacular bodega -que también ha recibido un gran reconocimiento en publicaciones y concursos de arquitectura- la cual alberga su parque de barricas de 200 unidades (50% de roble francés 25% de roble húngaro y 25% de roble americano).
Algunos de sus vinos para disfrutar este 2018 son Cuna de Tierra Nebbiolo y Pago de Vega.

 

 

BODEGAS HENRI LURTON
Valle de Guadalupe, Baja California

Bodegas Henri Lurton es una de las bodegas mexicanas más jóvenes y ya cuenta con importantes reconocimientos a nivel internacional.

Su enóloga, Lourdes Martínez Ojeda, originaria de Ensenada, regresa a México después de años trabajando en Château Brane-Cantenac, un 2º Grand Cru Classé de Margaux, Burdeos; propiedad de Henri Lurton.
Lourdes trabaja con uvas de diferentes zonas del Valle en la producción de vinos armónicos,
elegantísimos y desbordantes de identidad. Es una de las bodegas vinícolas imperdibles en el país.

Algunos de sus vinos para disfrutar este 2018: Chenin Centenario y Le Nebbiolo.

 

 

 

No hay comentarios

Dejar un comentario

Su correo electrónico no será revelado