ORGULLO VERDE

el nopal

¿Te imaginas un mundo donde solo en México se come chocolate y chile? Descubre las plantas que crecieron en nuestros suelos, aquéllas que más orgullo nos traen y que el país regaló al mundo.

El nopal

Es de la familia del cactus y ha sido desde hace siglos un símbolo nacional, pues es donde posa el águila que devora una serpiente en el escudo de México.

El cacao

Esta planta es la que hace posible el chocolate. Los aztecas lo adoptaron como alimento y moneda cuando estuvieron en contacto con los mayas.

cacaoEl chile

En las ciudades de Teotihuacán, Tula y Monte Albán, el chile era vital en la dieta. Hoy los mexicanos lo consumimos en grandes cantidades.

chileEl aguacate

Su sabor, textura y propiedades nutricionales lo han convertido en uno de los frutos más favorecidos a nivel mundial.

aguacateEl maíz

Los cultivos más antiguos del maíz tienen una existencia de más de 16,000 años.

maiz

Sonia Valdés

Periodista de Vanguardia desde 1989. Editora de Omnia, Hogar y suplementos como PERIODIQUITO y CAMPUS Enlace Universitario. Maestra de inglés a nivel secundaria y una gran entusiasta de promover los valores y la importancia de practicar un deporte. Con un especial cariño por el beisbol.