MATSUMOTO PRESENTA EL ROLLO MÁS LARGO DE SALTILLO

El chef Mario Valdez y su equipo de trabajo del restaurante Matsumoto se dieron a la tarea de preparar el rollo de sushi más largo de Saltillo, el viernes 16 de septiembre. El rollo fue un Jackie Chan, uno de los más icónicos del chef, relleno de aguacate y cangrejo, con una cobertura de atún fresco. Tuvo una longitud de 5 metros y 95 centímetros. El armado empezó a las 2 de la tarde y finalizó media hora después. Contaron con la presencia de clientes, quienes observaron el proceso y al terminar disfrutaron del sushi.

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Chef Mario Valdez.
Chef Mario Valdez.
Chef Mario Valdez con su equipo de trabajo.
Chef Mario Valdez con su equipo de trabajo.
rollo incluye aguacate, cangrejo y una cobertura de atún fresco.
El rollo incluye aguacate, cangrejo y una cobertura de atún fresco.
La longitud final fue de 5 metros y 95 centímetros.
La longitud final fue de 5 metros y 95 centímetros.
Chef Mario Valdez.
Chef Mario Valdez.
El rollo incluye aguacate, cangrejo y una cobertura de atún fresco.
El rollo incluyeaguacate, cangrejoy una cobertura de atún fresco.
Comensales observaron el proceso de elaboración.
Comensales observaron el proceso de elaboración.
Al equipo de Matsumoto le tomó 30 minutos terminar el rollo.
Al equipo de Matsumoto le tomó 30 minutos terminar el rollo.
Al equipo de Matsumoto le tomó 30 minutos terminar el rollo.
Al equipo de Matsumoto le tomó 30 minutos terminar el rollo.
Luis Melendez

Luis Meléndez, fotógrafo desde hace nueve años especializado en fotografía editorial. Cantante, bailarín y actor de teatro musical, quien siempre evoca vida en cada foto que toma.