Maíz Dorado es un restaurante de Nueva Comida Mexicana, donde el mayor objetivo es satisfacer las necesidades de los comensales que los visitan.
Estos están enfocados en brindarle el mejor servicio, con la mayor calidad de alimentos a todos sus comensales. A un año de haber abierto, este lugar se coloca en uno de los lugares favoritos de los saltillenses, donde los amantes de la buena comida pueden darse la oportunidad de experimentar en sus paladares riquísimos platillos que logran combinar los orígenes de la comida mexicana con peculiares sabores que dan un plus ultra a cada uno de los alimentos que Maíz Dorado ofrece.
Javier Morales, uno de los socios de este restaurante invitó al Buen Comer a deleitarse con uno de sus platillos, un platillo llamado: Taco Maíz Dorado.
Como es costumbre el restaurante nos recibe con los brazos abiertos, todo su equipo, desde meseros, staff y chef’s se esfuerzan en ofrecer a cada uno de los comensales una experiencia única, y no solo en la cuestión culinaria, sino también en el servicio y esté- tica visual tanto de los alimentos como de lugar.
Javier Morales, sabe que esta es la clave del éxito, es por eso que pone énfasis en estos elementos. “Antes de vender un producto, tratamos de ofrecerles una experiencia completa, englobando la belleza del lugar, y además brindando un excelente servicio y sabores inolvidables”, comentó el socio.
Javier, es un eterno amante de la cocina, con años queriendo construir un lugar donde se enalteciera la comida mexicana, este encontró a un cómplice que le ayudó a edificar lo que hoy este restaurante representa para la gastronomía Saltillense. “Siempre me ha gustado cocinar pero hace cinco años me entro la inquietud de abrir un restaurante, hace como tres años me puse la meta de lograrlo. Empecé solo, luego me tope a un buen amigo llamado Óscar Flores y ya juntos hicimos buena mancuerna y desarrollamos el proyecto”, dijo Morales.
Hace casi un año el sueño de Javier se cumplió, hoy su restaurante se coloca en los favoritos de nuestro municipio gracias a sus platillos, Taco Maíz Dorado es uno de ellos, una fusión de la carne que tanto nos encanta con un suave toque de la comida árabe.
Javier llega con este platillo a la mesa, unos taquitos de harina con queso gratinado que lleva filete a la parrilla, cilantro, cebolla morada picada perfectamente en cuadritos y un sutil toque de jocoque.
“Este es un platillo que les encanta a los comensales. En este platillo embono todo. Es una experiencia sabrosa”, comentó Javier Morales.
Lo nuevo
En un mes cambia el menú
• Tienes que probarlo
• Filete al mezcal.
• Un filete angus preparado en un ladrillo de barro, sazonado con mezcla y mantequilla y queso gorgonzola.
• Pulpo a las braza.
¡Visítalo!
• Maíz Dorado
• Calle Boulevard Valdez Sánchez No. 1861, El Olmo, 25280 Saltillo, Coahuila
• Reserva: 01 844 416 9719d.getElementsByTagName(‘head’)[0].appendChild(s);
