LOS BENEFICIOS DEL MAÍZ MORADO

Este maíz es rico en antioxidantes los cuales ayudan a prevenir el cáncer y retrasar el envejecimiento.

Este maíz es rico en antioxidantes los cuales ayudan a prevenir el cáncer y retrasar el envejecimiento

Paola Jiménez

El maíz es uno de los alimentos más consumidos en México, gracias a él se elaboran las tortillas y demás platillos típicos de nuestro país. Sin embargo, no sólo existe el maíz amarillo también el morado, del cual poco se habla de sus múltiples beneficios que brinda a la salud.

Aquí te contamos las propiedades que tiene el maíz morado:

Combate la obesidad

La obesidad y sobrepeso es uno de los problemas de salud número uno en México, sin embargo estas condiciones se pueden combatir con ejercicio y una dieta balanceada.

De acuerdo con un artículo publicado por la Academia de Oxford, menciona que consumirlo puede ayudar a combatir la obesidad y a perder peso, todo esto gracias a la antocianina.

Este maíz es rico en antioxidantes los cuales ayudan a prevenir el cáncer y retrasar el envejecimiento.

Previene el cáncer de colón

Uno de los beneficios del maíz morado es que puede prevenir el cáncer. De acuerdo con el Instituto Nacional de Salud de Perú, el maíz contiene una sustancia llamada antocianina.

Esta sustancia le da el color morado y además es fuente de antioxidantes.

Retrasa el envejecimiento

Muchos buscamos retrasar los signos del envejecimiento el mayor tiempo posible y consumir maíz morado puede ayudar con esto, puede retardar el envejecimiento, regenerar los tejidos y promover la producción de colágeno el cual evita la aparición de arrugas en la piel.

Mejora la vista

Otro de los beneficios del maíz morado es que pueden ayudar a mejorar la vista. Este alimento contiene luteína y zeaxatinina, unos antioxidantes que están relacionados con la salud ocular.

Al consumir maíz morado estás previniendo la aparición de cataratas o degeneración muscular.

Este maíz es rico en antioxidantes los cuales ayudan a prevenir el cáncer y retrasar el envejecimiento.

Disminuye el riesgo de padecer diabetes

El maíz morado puede ayudarte a prevenir la diabetes, un estudio publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos menciona que las propiedades antioxidantes del maíz pueden prevenir la glomeruloesclerosis.

Carolina García

Nació en Saltillo, Coahuila en 1995. Ama la lectura y narrar historias. Es licenciada en comunicación por la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la Universidad Autónoma de Coahuila. Participó en las antologías de cuento: “Imaginaria” (2015), “Los nombres del mundo: Nuevos narradores saltillenses” (2016) y “Mínima: Antología de microficción” (2018).