El restaurante Matsumoto fue anfitrión de una cena única para sus clientes frecuentes de Saltillo. Los protagonistas fueron un atún aleta azul de 80kg, traído directamente desde Ensenada por la familia Matsumoto, además de sus diferentes tipos de sake y bebidas que ya son muy conocidas por sus clientes. El representante de Matsumoto, el chef Mario Valdés, se encargó de dar algunas palabras sobre el producto que los comensales estaban a punto de degustar, mientras se hacía el corte del pescado. Los asistentes reservaron con anticipación en parejas y grupos para disfrutar una noche especial con comida fuera de lo ordinario.
Menú:
*Sashimi de Akami
*Nigiri de Toro
*Nigiri o-toro
*Nigiri Imperio Oculto
*Don Neggi Toro
*Temaki Neggi Toro
