Entre el delicioso olor de la carne al fuego, se llevó a cabo el Campeonato Nacional de Parrilla 2022 en los terrenos de la Feria de Saltillo, con la participación de más de 30 equipos coahuilenses y de otras partes del país, quienes se dieron cita para preparar costillares de cerdo a la BBQ, carne asada, bocadillos a la parrilla y más. Los asistentes disfrutaron de concursos, VIP Lodge, globos aerostáticos, corredor artesanal, vinos de
Coahuila, rodeo, grupos locales y área para niños. El equipo “Mezcaleros en la Parrilla” de Nuevo Laredo fue el máximo ganador y representará a México en el World BBQ Championship, que se celebrará en Bélgica.
LOS GANADORES
PESCADO
•Mezcaleros en la Parrilla – 1er lugar
•MS Maestro del Sabor – 2do lugar
• Fuereños – 3er lugar
POLLO
• Smoke Field – 1er lugar
•Mezcaleros en la Parrilla – 2do lugar
• Parrilleros Londe Asteinen – 3er lugar
CORDERO
•Rolys BBQ – 1er lugar
•Asociación de Autos Clásicos de Saltillo – 2do lugar
• Smoke Field – 3er lugar
PORK RIBS
•Grillholics México – 1er lugar
• Logistics Grill – 2do lugar
•Monterrey Natural Grillers – 3er lugar
BOSTON BUTT
• Smoke Field – 1er lugar
•Asociación de Autos Clásicos de Saltillo – 2do lugar
Nació en Saltillo, Coahuila en 1995. Ama la lectura y narrar historias. Es licenciada en comunicación por la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la Universidad Autónoma de Coahuila. Participó en las antologías de cuento: “Imaginaria” (2015), “Los nombres del mundo: Nuevos narradores saltillenses” (2016) y “Mínima: Antología de microficción” (2018).