PRESENTAN CON ORGULLO LA COMIDA OAXAQUEÑA

PRESENTAN CON ORGULLO LA COMIDA OAXAQUEÑA

Con una cata de Mezcal, la chef Pilar Cabrera dio a conocer un poco de su gastronomía

Por: Humberto Casas

El viernes 03 de Mayo se llevo a cabo una cata de Mezcal dentro de las instalaciones del restaurante Don Artemio, donde la chef Pilar Cabrera invitada desde Oaxaca que trajo a compartir su gastronomía que ha aprendido durante toda su vida. Siempre acompañada de los conocimientos de su abuela materna y de sus tías.

La Chef Cabrera cuenta con más de 25 años de experiencia en la cocina, y define su cocina como “Balance, tradición e innovación. Presento una cena maridaje a seis tiempos de platillos que iba explicando de una manera agradable a lado del Chef Juan Ramón Cárdenas.

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