El restaurante Horno & Piedra celebró su tercer aniversario con una cena maridaje de vinos coahuilenses y platillos italianos. Los anfitrones de la noche, Pablo Abugarade y Sandra Pérez dieron la bienvenida a sus familiares e invitados la noche del miércoles 9 de
noviembre. “Es muy grato compartir este tercer aniversario con amigos, familiares y clientes, y sobre todo con quienes son la parte más importante de este lugar: nuestro personal, que día a día trabajan atendiendo a los comensales. Espero disfruten esta velada”, señaló Pablo Abugarade. La sommelier Ángeles Reyes dio inicio a la cena maridaje de cuatro tiempos y destacó detalles como el sabor a fresas del Vino Rosado San Juan de la Vaquería que se compañó de una ensalada verde con frutos rojos. Para el segundo tiempo se sirvieron Ravioles Rellenos de Camarones con Salsa Cremosa de Alcachofa, maridados con el vino blanco Don Leo Sauvignon Blanc; en el tercer tiempo degustaron un Filete Migñon bañado de salsa blanca, acompañado de papas trufadas y vino tinto Sol de Noche de la casa vitivinícola Bodegas del Viento; de postre una tarta de manzana con gelato artesanal acompañado del digestivo Cosecha Tardía de Casa Madero. La noche continuó entre pláticas, música y felicitaciones para Pablo y Sandra.
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