BELINDA, INVITADA ESPECIAL

BELINDA PORTADA

La riqueza de la gastronomía sonorense de autor abrió sus puertas en Saltillo con la inauguración del restaurante Mochomos, la noche del 21 de octubre. Como invitada de honor estuvo la reina del pop en México, Belinda, acompañada por sus padres, Ignacio Peregrín Gutiérrez y Belinda Schüll Moreno; y su hermano Ignacio; quienes disfrutaron de una noche especial, ya que celebraron el cumpleaños de la señora Belinda Schüll en familia.

Más de cien invitados atestiguaron la apertura de Mochomos en nuestra ciudad, asistieron empresarios locales y foráneos. El alcalde de Saltillo, Manolo Jiménez Salinas, Víctor Setién, Bárbara Laborín, Alberto Martínez, Elena Baille, María Lilian y Alfonso Lira fueron los encargados de realizar el tradicional corte inaugural.

Los asistentes disfrutaron de una exquisita cena de tres tiempos. De entrada, panela al ajonjolí, buñelos de camarón y bocadillos de atún. De plato fuerte, Totoaba San Carlos: de cultivo, bañado en salsa de tamarindo, servido sobre una cama de arroz a la crema con espinacas y tomate cherry, y Rib Eye Mochomos: marinado a las finas hierbas durante 24 horas con la receta original de Mochomos. De postre, Cheesecake de Macadamia.

Mochomos llegó para cautivar a los amantes de la alta cocina, con sus platillos preparados con ingredientes frescos y de gran calidad, maridados con una variada cava, en donde destacan las etiquetas coahuilenses de Casa Madero y Don Leo, entre otras, para una experiencia culinaria completa. La parte musical durante la cena tuvo la participación del saxofonista saltillense Mauricio González y la violinista regiomontana Priscilla Portales, quiénes presentaron lo mejor de su repertorio individual y a dueto; al término del espectáculo la noche fue amenizada por un DJ.

Mochomos, originario de Hermosillo, cuenta con sucursales en Chihuahua, Monterrey, Puebla, Guadalajara, Culiacán, Ciudad Obregón, Mexicali y ahora en Saltillo, Coahuila.

Nerea Villareal y Daniel Elizondo.
Nerea Villareal y Daniel Elizondo.
Diego Nájera y Fernanda Cueva.
Diego Nájera y Fernanda Cueva.
Ana Cristina García, Astrid Algara y Marilolis Shagún.
Ana Cristina García, Astrid Algara y Marilolis Shagún.
Arturo Mendel Cordero y Lily Cepeda Boehringer.
Arturo Mendel Cordero y Lily Cepeda Boehringer.
Belinda Schüll Moreno recibió las felicitaciones de parte de su esposo, Ignacio Peregrín Gutiérrez, y sus hijos, Ignacio y Belinda.
Belinda Schüll Moreno recibió las felicitaciones de parte de su esposo, Ignacio Peregrín Gutiérrez, y sus hijos, Ignacio y Belinda.
Belinda con las influencers saltillenses Pilar García, Ale Villasana y Mony Amarillas.
Belinda con las influencers saltillenses Pilar García, Ale Villasana y Mony Amarillas.
Roberto Cabello Elizondo, Guillermo Batiz, Luis Gutiérrez, Alfonso Lira, Alberto Martínez, Víctor Setién y Guillermo Elizondo Abedrop.
Roberto Cabello Elizondo, Guillermo Batiz, Luis Gutiérrez, Alfonso Lira, Alberto Martínez, Víctor Setién y Guillermo Elizondo Abedrop.
Belinda acompañada por Mónica Papadopulos, Marisol García y Ale Izaguirre.
Belinda acompañada por Mónica Papadopulos, Marisol García y Ale Izaguirre.
Miriam Arizpe Ortega y Blas Flores.
Miriam Arizpe Ortega y Blas Flores.
Víctor Setién, Bárbara Laborín, Belinda, Elena Baille y Alberto Martínez.
Víctor Setién, Bárbara Laborín, Belinda, Elena Baille y Alberto Martínez.
Javier y Arlet Cabello.
Javier y Arlet Cabello.
Jorge Escamilla y Eugenia González Ballesteros.
Jorge Escamilla y Eugenia González Ballesteros.
Paola Laccarett, Diego Rulé y Cristina Moreno.
Paola Laccarett, Diego Rulé y Cristina Moreno.
Francisco Muñiz

Con más de 25 años dedicados a las fotografía, Francisco Muñiz se ha consolidado como uno de los foto-reporteros más importantes del norte del país. Ha obtenido varios premios y reconocimientos formando parte del equipo Vanguardia.