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Un remedio increíble para el café amargo

 

Si no te gusta así tu bebida, con este pequeño e impensable remedio podrás salvar tu ‘despertador’ matutino

Aunque no lo puedas creer, la sal pueda mejorar el sabor del café, una pequeña porción puede salvar un café que nos haya resultado demasiado amargo.

Expertos afirman que añadir sal al café no solo mejora su sabor, sino que también ayuda a disminuir la amargura.

VinePair, sitio dedicado al arte de beber, la sal es la manera más sencilla de salvar una taza de café que resultó demasiado concentrada, y una simple pizca, ya sea añadiéndola antes de prepararla o directamente en la bebida, puede resultar ‘milagrosa’.

Esto incluso tiene una explicación científica.

Según la revista científica Nature, los iones de sodio suprimen la amargura y mejoran el sabor del café.

Y aún hay más, la sal no añade calorías como sí lo hacen la leche y el azúcar.

Con información de RT

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